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突然间，好像近几年汤的位置在节节攀升。药材汤煲得十里飘香，三盅两件门口有大大的“汤”字，现在就连西式的汤也能作为主角开一个连锁餐厅了。第一次看到The Soup Spoon是在ION Orchard，随后就发现它在整个星星国像雨后春笋，开得遍岛都是。以汤作为主食，外加它要自己排队点单的经营方式，第一印象就给人一种很“快餐”的感觉。为食主义一直觉得它是half meal，就 …
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新的一年，为食主义总琢磨着有什么可以改进的。想啊想，发现要改进的地方其实好多。建立读者群，多与大家交流，不让为食主义掉进既定模式里……其实经营一个部落格就像经营一个公司一样，很多琐碎，很多外人看不到的琐碎。那天我还在推特上说，有时候真希望为食主义有一个公关呢。阅读全文
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昨天凌晨仰得脖子发酸地等待那一场强势的狮子座流星雨。一个小时的等待，总算是小有收获，在不暗的城市夜空里还能被我捕捉到3颗美丽的流星星。我对某人说，对着流星许愿好像不太来得及，就期望它会带来好运吧。阅读全文
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纸杯的用途已经是非常广泛了。因为它的一次性，给人们带来了不少方便。可是就像一次性饭盒不是百分百安全一样，一次性纸杯也是有潜在危险的。什么样的纸杯是安全的？使用纸杯时应注意一些什么问题呢？目前市场上销售的一次性纸杯主要分为三种：一种是用白卡纸做的，主要用来装干东西，不能盛水和油；第二种是涂蜡纸杯，这种杯子因为用蜡浸泡过，所以较为防水、厚实，但只要杯子里所装水的温度超过40℃， …
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好久没有放一些餐桌礼仪上来了，在追求吃得健康的时候，可也别把那一套套的礼节给忘了哦。现如今吃西餐的人可是越来越多了，什么法国餐、意大利餐、西班牙餐等等。而其中以法国餐最具代表。法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆。不得不承认，法国餐桌上的一套套礼节，听着就能把你累死。可是如果真正做到了，那你的优雅风度可是别人羡慕都来不及的呢！阅读全文
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随着时间的流逝，留在那些游历过的地方的记忆也会慢慢淡去。最后的最后，我们所记得的，也许只有一些最惊奇或是最震撼或是最陶醉的点滴。即便如此，那一次在童话世界里的早餐，不论多久以后，都会占着一席无可取代的地位。阅读全文
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如果有人告诉你，有地方花10多块钱就吃得上龙虾，你会蠢蠢欲动跃跃欲试吗？我就是被那广告吸引过去的，外加bugis的那家我没去过的Iluma购物中心。首先吸引我的是那店的风格。它是所谓日本餐一条街，虽然在Iluma的4楼，可是还是占了很大一个角落，大到可以自称为“街”。街名叫Ebisboshi Shotengai──读不清了吧？XD 那就叫它“惠比寿星商店街”吧。阅读全文
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收集各色厨房“宝器”是一件很有意思的事。它们不仅有创意，还实用──这是最主要的吧。收尾式砧板这个真是太有必要了，我从小看我妈做菜就觉得把菜摞进锅真麻烦，怎么这么多年才发明出来呢！（喂，你自己怎么想不到。=.=”）阅读全文
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“下馆子”这回事，已经从一种奢侈变成了司空见惯的事。可是也有很多时候，听到这样那样的说法，说常下馆子对健康不好，外面烧的菜总归没有家里做的健康。这种观点大致是没有错的。但工作需要、社交需要，很多时候下馆子还是免不了。那么，就让我们想个办法在外面也吃得健康吧。因为其实，归根结底这只是你如何在菜单上做选择的问题。阅读全文
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林语堂曾经说过，“世界大同的理想生活，就 是住在英国的乡村，屋子里安装着美国的水电 煤气等管子，有个中国厨子，娶个日本太太， 再找个法国情人。” Ma Maison给我的印象，就是如此。法语名 字，日本风格，菜色的主题却是西餐。所以当 朋友问起那是一家什么餐馆，我一下子还真说 不上来了。阅读全文
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如果你的手机不小心掉进了水里怎么办？你会 用餐巾纸吸干水，还是用电吹风吹干它，还是 …直接去买部新的啦？最后一条对于正好想换手机的朋友来说倒真是 一个不错的借口，不过如果你的是个新手机， 那岂不是心痛死？阅读全文
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粥的做法有很多种，懒人做法就是用高压锅或是电饭锅。哦，现在还有一种是高压电饭锅。反正科技越发达，就容易养得人下厨手艺越落后。现在那些微电脑控制的电饭锅，只要按去“煮粥”，就可以基本上饭来张口了。以上纯属“煮”粥。阅读全文
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圣诞过去，新年来到，麦当劳的招财牛肉汉堡和扭扭薯条又回来啦！虽然每年都出同样的东西好像有点味觉疲劳，但另一方面，也会让想念它们的人们倍感亲切呢！阅读全文
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放假的好处就是可以独霸一厨，想怎么折腾就怎么折腾。平时烧个正餐的时间都没有，放了假就尽情地往厨房里钻。一边烧着晚饭，一边还记挂着来点甜品。:p最近看那些美食博客，频频看到“银耳”小姐的身影。本来也就是一凡名“白木耳”，不知道谁最先给它配上了“银耳”的闺名，让它和红枣、莲子、燕窝、雪梨等“名媛”一起频繁出入，成就了一堆滋补养生又美容的甜品。阅读全文
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电脑里的拼音输入总是会产生出一些搞怪的网络用词，比如这个“杯具”。网上正儿八经的解释让人更觉得搞笑，“词性多变：可作形容词、名词等等”──连语法规则都有，真是可以等待进入下一版本的《网络词语大全》了。阅读全文
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古灵精怪的艺术家Terry Border最擅长的就是把生活中平凡的事物与食物变得栩栩如生。其实，谁知道它们不是另有一番生活呢？深沉的黑色幽默，颇值得细细琢磨一阵呢。忙着准备去海滩的猕猴桃…阅读全文
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BBQ Chicken 1-for-1促销时间: 即日起，周一至周五全天促销地点: West Coast Plaza, #02-45阅读全文
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为食厨房现在做菜的原则是走健康路线，能不放油就不放油。所以第一瓶油买来用了半年，第二瓶快一年了还没用一半。其实没有油还是可以做好菜的，而且清淡好多，吃着舒服。今天上的是菌菇专栏。1. 蘑菇豆腐羹阅读全文
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