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前几天一位姓马的朋友留私信给为食主义，问 怎么样炒饭可以把饭炒散。这位朋友，因为你 的邮箱地址貌似填写有误，我无法直接回复你 ，所以就在这里回答你啦： 不知道你是用什么饭做炒饭的。一般炒饭用冷 饭，炒出来的会比较有颗粒感。如果你用刚煮 好的，那么试试用下面这个方法。阅读全文
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babyblue28 
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作为一个美食博客，写一些与美食不相关的已 然突兀，写一个与美食不相关的我没有见过的 人更是有点离谱。但是，这一篇，一定要强行 插播，给一个时代的传奇——Steve Jobs。你说与美食不相关吧，苹果算不算也沾了点边 呢？网上有个段子——阅读全文
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babyblue28
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墨尔本是个电车之城，现代加古老的电车在繁 忙的车流里悠悠穿行，记载着这座城市的历史 ，讲述着这座城市的故事。为食主义在墨尔本 6个月了，坐得最多的交通工具就是它。公车 太少，火车地域跨度太大，还是这不紧不慢的 电车最有用途。阅读全文
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babyblue28
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小岚西饼屋在为食主义销声匿迹好久，我一直 觉得还是有些可惜的。为食主义之前说过，个 人比较喜欢可以随意拿捏的家常小菜，对阵容 特别大的烘焙不是特别感冒。可是谁知到了墨 尔本之后，身边又冒出几个喜欢烘焙的朋友。 于是为食主义掺和在她们里面，边学边玩，和 她们一起推出了南半球春季红莓巧克力纸杯蛋 糕。哈哈哈！阅读全文
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说起星星国吃海鲜的连锁餐厅，脑海里浮现的 名字就是一串诸如珍宝、Long Beach、小红楼、同乐海鲜之辈，所以当 看到圣淘沙名胜世界里冒出来的这个“海鲜共 和国”，为食主义好奇地想，是谁家把名字起 那么大，不远处的Food Republic不过叫作“大食代”这个还 有点诙谐性质的名字，它竟然把它取作“共和 国”。阅读全文
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说起墨尔本的咖啡文化，所有墨尔本人言语中 都有他们的骄傲深埋其中。这座以咖啡盛名的城市，甚至自豪地把很多远 近闻名的咖啡屋深埋在小巷里，不挂门牌不写 店名，一副“知道的人一定知道，不知道的人 有一天你自会知道”的样子，低调又矜持地让 咖啡在这座城市日日飘香。阅读全文
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babyblue28
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最近更新有点慢，因为为食主义写论文加外出 春游，忙得不行～南半球的春天来了，这个美 得让人无法呆在家里的季节，实在让人天天想 着欢呼雀跃地亲近大自然，不爱坐在电脑前。 不过……墨尔本之行的美食之旅依然要继续。 阅读全文
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babyblue28
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说起星星国的拉面，应该是为食主义介绍得最 多的一系列之一。从当初大爱的Santou ka，到我一直无法欣赏的Marutama ；从为了龙虾和它的高级点菜方式而去的Eb isboshi Shotengai，到我无法理解为什么它 家队伍可以这么长的AOBA；突然从某一天 起，心里有了一个计划，要寻找星星国最好的 日本拉面，而从此以后被人告知最多的，就是 这家Ippudo（一風堂 …
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babyblue28
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当为食主义收到邀请出席今年第二次的新加坡 餐厅周（Singapore Restaurant Week）的媒体会的时候，真是觉得好生遗 憾——因为，身在墨尔本，又不能去啦！形形色色的菜肴，各式各样的餐厅，媒体会那 天一晚上造访3个餐厅，期间还有“宝马”接 送，这么激动人心活动，我怎么就错过了！阅读全文
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babyblue28
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第一天早上刚吃了Citigate Melbourne的自助早餐，没过多久我 们一行人就穿过墨尔本初春的风景，来到位于 xx的意大利餐厅Merchant Osteria Veneta。这家餐厅的主人叫做Guy Grossi，是澳洲一位有名的厨师，在媒 体算是非常高调的人物，出席过很多节目制作 与大型活动——这其中就包括很多吃货们特别 津津乐道的Masterchef。阅读全文
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中秋节到了，为食主义和其他9位博主的“七 彩缤纷墨尔本”也结束了。回归到平静的生活 ，为食主义先祝大家中秋节快乐！3天的墨尔本之行，天天满满的行程，天天大 餐小餐不间断，天天与其他博主们在一起天南 地北地扯，即使为食主义只是从墨尔本的一边 转移到另一边，还是觉得到了另一个世界。阅读全文
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babyblue28
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在新加坡生活久了的人，大多都对“混搭”不 陌生。街上看到的是肤色混搭的各族人群，耳 边传来的是英语和方言混搭的Singlis h，连吃到嘴里的也少不了Rojak之类的 混搭菜肴，这所谓的“多种族多文化”，不是 没有道理。话说回来，虽然“混搭”的“混” 谁都会，但是“搭”出来的效果好不好，就全 凭功力深浅了。阅读全文
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为食主义最近真的有点郁闷。大好的春天要来 了，最忙的日子也跟着一起来。天天趴在家里 写各种各样的论文，还真怕一抬头，发现怎么 忽然夏天了。不过紧张的日子里还是有东西可以让人期待， 就是明天开始的3天“七彩缤纷墨尔本”之行 ！为食主义将和其他9位博主一起游览墨尔本 ，饱览墨尔本的人文、历史、美景、美食。阅读全文
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那次去墨尔本周边的Dangdenong的 时候，除了吃到美味的Scone，其实在另 一家小店，为食主义更有一番有趣的经历。小店叫什么名，事后为食主义出了门才抬头留 意到；开始走近它，完全是因为我们几个在等 朋友从另一家店里出来，随意走走被店主Ma rk主动搭讪。阅读全文
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《寂寞教室》是一个来自马来西亚槟城的博客 兼播客，也是“2010大马中文部落格祭” 的十博推荐部落格之一。一直觉得《寂寞教室 》很特别，因为有声博客在中文博客圈里并不 是很普遍。所以相比起我们这些文字博客来说 ，《寂寞教室》真可谓是有声有色呢。阅读全文
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babyblue28
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如果说之前介绍的牛油果对很多朋友来说非常 陌生（尽管其实为食主义已经放了链接有了详 细介绍，还是被无数人问那是什么），那么这 个山竹应该让人觉得亲切很多吧。不但星星国 的朋友一定不会陌生（因为它是热带水果啊） ，中国大陆近年来也是大量引进山竹；再加上 它的味道远比牛油果讨人喜爱，所以为食主义 相信，喜欢它的朋友一定远比喜欢牛油果的多 。阅读全文
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babyblue28
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听闻MOMO说翡翠餐饮集团送了一盒冰皮月 饼的时候，确实有一点点意外。原来，201 1的中秋已经不远了！其实为食主义早就吃腻了广式月饼，在冰皮月 饼还没有流行之前，苏式月饼一直是我比较偏 爱的品种。阅读全文
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babyblue28
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在墨尔本的日子里，为食主义外出吃饭基本遵 循不重复进某一家餐厅的原则。因为在这里只 有区区8个月的时间，总想尝试更多的美食， 错过了，下一次再来就不知道是什么时候了。 可是有这么一家Cafe，为食主义不仅三番 五次地进去，而且每次点的都是同样的东西， 屡试不爽，至今不曾厌倦。阅读全文
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babyblue28
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